آزمایش حسی و توسعه محصول
سازمان‌ها اغلب برای حفظ رقابت در صنعت خود به توسعه محصول متکی هستند. یکی از روش‌های رایج تحقیقات بازار که در توسعه محصول استفاده می‌شود، آزمایش حسی است.
شبیه به یک روش تحقیق بازاریابی افسانه‌ای به نظر می‌رسد. اما در واقع بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که تصور می‌کنید!
آزمایش حسی چیست؟
آزمایش حسی نوعی مطالعه تحقیقات بازار است که مشابه تجربه کاربری (UX) و خرید مخفیانه است. با این حال، در مقایسه با سایر روش‌های رایج تحقیقات بازار برای توسعه محصول کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اهداف آزمایش حسی در تحقیقات بازار، درک برداشت‌ها و تجربیات کلی مصرف‌کنندگان از یک محصول است.
این نوع آزمایش معمولا در صنعت غذا و نوشیدنی کاربرد دارد. پیش از معرفی یک محصول جدید به بازار، برندها از آزمایش حسی استفاده می‌کنند تا اطمینان حاصل کنند که محصول آماده عرضه است.
مثال
بیایید به یک مثال از نحوه استفاده از آزمایش حسی در تحقیقات بازار بپردازیم.
در سال‌های اخیر، برندهای مختلف شروع به معرفی میان‌وعده‌های کم‌کربوهیدرات کرده‌اند. فرض کنید یک شرکت ملی تولید تنقلات قصد دارد چیپس کم‌کربوهیدرات جدیدی به بازار عرضه کند.
این شرکت برای آزمایش محصول جدید خود، از یک شرکت تحقیقات بازار کمک می‌گیرد تا افراد مناسب را جذب کرده و چیپس جدید را در محیطی مشابه گروه‌های کانونی آزمایش کنند.
پس از آزمایش محصول، از شرکت‌کنندگان مجموعه‌ای از سوالات درباره برداشت‌ها و میزان رضایت آن‌ها از محصول پرسیده می‌شود. موضوعات سوالات شامل بسته‌بندی، برچسب‌ها، محتواهای تغذیه‌ای، طعم، بو، بافت و غیره است.
به‌عنوان مثال، برخی از سوالات شامل موارد زیر هستند:
- چقدر از ظاهر کلی این چیپس‌ها رضایت دارید یا ناراضی هستید؟
- بافت این چیپس‌ها را چگونه توصیف می‌کنید؟
- آیا پس از چشیدن این چیپس‌ها، طعمی در دهانتان باقی ماند؟
آزمایش حسی چگونه استفاده می‌شود؟
این آزمایش معمولا توسط تیم تحقیق و توسعه اجرا می‌شود و فرآیند آن شامل موارد زیر است:
- جذب شرکت‌کنندگان با توجه به معیارها یا مشخصات دموگرافیک مدنظر
- زمان‌بندی افراد برای شرکت در آزمایش
- تحلیل نتایج آزمایش پس از تکمیل
- توسعه بینش‌ها و یافته‌ها برای ارائه گزارش بر اساس نتایج
هدف اصلی، اطمینان از رضایت مشتری پیش از ورود محصول به بازار است.
مزایای آزمایش حسی
مزیت اصلی آزمایش حسی این است که از داده‌های جمع‌آوری‌شده برای کمک به برند در شناسایی تغییرات موردنیاز پیش از عرضه محصول استفاده می‌شود. این امر به برند کمک می‌کند تا پیش از فروش محصول به گروه گسترده‌ای از مصرف‌کنندگان، موفقیت خود را تضمین کند.
برای مثال، اگر مشتریان از بسته‌بندی چیپس کم‌کربوهیدرات راضی باشند اما پیشنهاد کنند که تعداد خالص کربوهیدرات‌ها روی برچسب جلویی درج شود، یا اینکه بسته شفاف باشد تا بتوانند قبل از خرید محصول را ببینند، این بازخوردها می‌تواند موفقیت یا شکست محصول را تعیین کند.
این بازخوردها به شرکت کمک می‌کند تا محصول خود را بر اساس نیازهای مخاطب هدف بهبود دهد، که در نهایت باعث افزایش فروش و استقبال بیشتر خواهد شد.
بدون دیدگاه